A Universidade Federal do Rio de Janeiro e a Embrapa Agroindústria de Alimentos estão organizando o V Simpósio Brasileiro de Óleos Essenciais. Este evento tem como objetivo reunir pesquisadores, profissionais e interessados na área, do setor público e privado, visando divulgar a pesquisa acadêmica e o desenvolvimento industrial, bem como consolidar a parceria universidade x setor produtivo neste importante segmento da cadeia produtiva brasileira. O encontro tem como meta retratar o estado da arte na pesquisa de óleos essenciais e perspectivas futuras da pesquisa, produção, cultivo, processamento e comercialização na cadeia produtiva dos óleos essenciais e constituintes voláteis. O programa do evento contará com conferências de palestrantes nacionais e internacionais de renome, mesas-redondas e apresentação de painéis. Os temas do V Simpósio versarão sobre a pesquisa e aplicação de óleos essenciais incluindo seus aspectos químicos, atividade biológica , cultivo, produção, utilização e mercado. O evento ocorrerá no Instituto Militar de Engenharia (IME), na Urca, cidade do Rio de Janeiro, de
